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  • [ 民航资源网 通讯员谷强、边翠萍 2018-11-20]深航2018年度“安康杯”厨艺技能竞赛
      为展现厨师精湛的业务技能,激发厨师创新能力,丰富航班餐食品种,深航配餐部生产管理室联合配餐部党总支及团委,于11月8日下午在试餐间隆重举行了以“匠心铸就梦想、技能点亮人生”为主题的第五届“安康杯”...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2018-08-30]深航配餐打造本外站餐食一体化体系
      机上餐食作为机上服务、航空企业最直观的体现,不仅备受旅客关注,越来越多的航空企业也开始关注。而深航作为国内五大航空公司之一,外配的餐食保障部门就有68家,存在着保障能力有限,餐食水平良莠不齐,点多...
  • [ 民航资源网 郭洁 李建宇 谷强 2018-08-18]搭鹊桥传情话——深航地服部七夕活动掠影
      “七夕”,由古代妇女乞巧发展而来的节日,如今已经成为中国最具浪漫气质的传统“情人节”,它的存在,让爱不再受到时空的限制,有情人得以执子之手互诉衷肠,而现代航空业最大的贡献,就是最大限度的缩短了人与...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2018-07-10]深航儿童餐暑运“巴拉巴拉”大变身
      近期,一年一度的暑运拉开了大幕,在万米高空之上,小朋友们有口福啦!作为对吃非常有追求的深航配餐大厨师在暑运中推出了美味诱人的新款儿童餐,配餐生产部的大师傅们从密切相关小朋友的食材选用、营养搭配、时...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2018-05-02]深航配餐部的优秀工匠:乘机出行背后的故事
      每当我们因各种原因乘坐飞机旅行的时候,从美丽的空姐手中接过餐盒享用美食的时候,是否会想到它背后的故事?是否有好奇过这些美食制作背后的故事?其实,这一份份精美的餐盒都是配餐部同事们共同劳动成果,这里...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2018-03-08]深航优秀女职工 在新时代绽放最美芳华
      深圳优秀女职工不忘初心,勇于追求卓越,在新时代中充分展示了女性的新风采。  配餐部  楚小林,1998年入职深圳航空有限责任公司配餐部,资深面点师。二十年来,一直在生产管理室面点房工作,担任班组长...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强、边翠萍 2018-03-05]深航配餐生产一线鲜为人知的春运故事
      春运对于无数奔波在返家或出行旅途中的人来说,是一个温馨而踏实的词语,而对于坚守一线的配餐人来说,需要加上一个形容词——忙碌:航班剧增,餐食量猛涨。2月1日-21日,深航配餐航班5417架次,配餐数...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2018-01-12]缘分天空 深航开展“云中锦书”刮刮乐活动
      2018年1月8号 ,深航在深圳始发哈尔滨、长春、沈阳的执行航班ZH9643、ZH9605、ZH9621、ZH9623、ZH9625飞机上,深航配餐部专门定制了文化餐盒“云中锦书”版本,由客舱乘务...
  • [ 民航资源网 谷强 2017-11-22]鹏烹之志立匠心,真情服务出精品
      11月16日上午, 中国航空集团公司第十三届职工岗位(航空配餐)职业技能竞赛在北京落下帷幕。中航集团、国航股份、深圳航空等参加总决赛的8支队伍40名选手及观众代表100余人参与和观看了比赛。全国民...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2017-09-30]深航配餐顺利通过航空食品卫生规范符合性评审
      2017年9月28日,中国航空运行协会航空食品分会组织专家组到深航配餐部进行新版《航空食品卫生规范》(GB 31641-2016)的符合性评审。检查中,深航配餐部的食品安全卫生工作受到专家组高度肯...
  • [ 民航资源网 谷强、郑毅 2017-07-13]深航舒适经济舱餐食融入多种美味
      舌尖之美鹏烹之志是深航配餐的核心价值体现,激励着深航在同行业中不断赶超,在注重健康、营养、美味的前提下把中国最具有地方特色的家常菜和西式餐点融入到舒适经济舱餐食。  舒适经济舱餐食中有蔬菜沙拉摇摇...
  • [ 民航资源网 通讯员文:边翠平、郑毅、图:谷强 2017-07-12]深航推出暑运儿童套餐 卡通形象精致美味
      为了让更多小旅客能乐享飞行,深航在暑运期间特别推出了具有卡通形象又精致美味的“儿童套餐”,为小旅客们提供温暖贴心、细致入微的美食专属特色服务。  此次儿童新套餐共分两套,包括早餐、正餐、点心和小吃...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2016-09-30]深航配餐部喜获民航资源网年度先进宣传单位
      日前在民航资源网组织的全国新闻研修班上传来喜讯,深圳航空配餐部荣获2016年度新闻宣传先进单位!   2016年深航配餐部,宣传工作紧紧围绕服务大局,坚持正确政治方向,精心策划、主动作为,主题宣...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强、边翠平 2016-09-14]万米高空中秋到 深航配餐部中秋航班特色保障
      “云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。”“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒!起舞弄清影,何似在人间!”万家灯火皎皎月,人月两团圆。在万米高空...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强、边翠平 2016-08-03]65名大厨深航拼厨艺 美味佳肴引评委称赞
      在2016年暑运到来之际,为展现厨师精湛的业务技能,激发厨师创新能力,丰富航班餐食品种,7月14日,深航配餐部生产室针对暑运餐食生产特点,以“美味与营养相结合,安全与绿色相辉映,实用与需求为主导”...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2016-05-17]深航配餐部创新餐品 开发西式餐点保障洲际航线
      “特色牛腩面、台湾风味卤肉饭、日式烤鳗鱼、菌菇捞饭、新鲜的时令水果……”这些美食是深航配餐部近年为旅客推出的创新餐食之一。随着深航不断开辟新航线,特别是东南亚、日韩等国际航线,各地旅客的餐食口味需...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2016-05-09]深航配餐部团干参加民航团委“青春集结号”展演
      时代大潮从不停歇,青春旋律永远激昂。值“五四”运动97周年之际,5月4日下午,全国民航团委“青春集结号”展演活动在北京举行。    民航局党组书记、局长冯正霖、党组成员、副局长...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2016-04-27]安全时刻记心中——记深航先进班组配餐车队
      深航配餐部有这样一群人,他们工作一丝不苟,兢兢业业,时刻谨记安全是工作重中之重,在公司组织的车辆检查中多次获得佳绩,在安全生产和车辆维护等方面也都是同业中的佼佼者。他们就是配餐车队全体员工,承担着...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2016-04-13]平凡之中见精神——记深航先进员工彭贵
      没有豪言壮语,没有惊天动地的英雄事迹,在深航配餐部仓库管理室工作六年来,他以其踏实细致的工作作风、认真负责的工作态度,带领着回收班组服务生产、争创优先,其踏实肯干的工作态度和强烈的工作责任心,得到...
  • [ 民航资源网 通讯员谷强 2016-03-22]粤吃越精彩,深航配餐新推菌菇捞饭
      据深航配餐负责人介绍:粤吃越精彩重点在创新不忘本、传承不守旧,也就是要求深航配餐秉承粤菜传统美食基础,创新开发出更多的看家本领菜。近期,深航配餐就相继创新出金牌大包、腊味饭、卤肉饭、牛腩面、韩式拌...
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