11月9日中午，东航宁波分公司机场食堂香气四溢，热闹非凡。“热烈欢迎参加绿色餐食交流活动的公司代表”的横幅高挂在食堂中心，原来这里正在举办“东方空中文化体验之旅·绿色环保周”的绿色餐食展示交流活动。来自东航河北分公司、云南分公司、山西分公司和综合培训中心的大厨们组成的东航绿色餐食交流团第一组正在这里“同场献艺”，交流切磋烹饪厨艺。当天，辛勤工作后的东航宁波分公司员工也有幸品尝到具有浓郁地方风味的南北特色美食。

　　在这次交流活动中，东航河北分公司大厨制作的河北大锅菜、芫爆肚丝软嫩爽口；东航山西分公司大厨制作的刀拨面、莜面厨艺高超地方特色浓郁；东航云南分公司大厨制作的龙穿凤衣、菊花两味鱼富有民族特色；综合培训中心的大厨制作的茄汁小排骨、油焖茭白色泽艳丽、令人垂涎。而作为东道主的东航宁波分公司的大厨也拿出了“看家本领”，制作出色、香、味俱全的川菜系列。整个交流活动不仅美食荟萃，也集中展现了东航后勤员工良好的职业素质和精神风貌。

　　随后，东航宁波分公司一线干部员工纷纷选择了自己喜欢的风味美食，有的还饶有兴趣地尝试了平常难得一见的异地美味。“要是经常能吃到这么好吃的山西面食就好了”，一位来自山西的员工一边津津有味吃着家乡菜，一边美美地说道。这句话也表达了大家对餐食要求新的期盼。相信通过这次交流活动，东航宁波分公司的厨师们将更好地熟悉和掌握南北风味菜肴的制作特点，让绿色、营养、健康的“美味佳肴”满足员工、旅客的餐食需求。

　　摄影：桑晋华