近日，东航上海客舱部可谓热闹非凡。精心设计的展台、高低错落的酒器、扑鼻而来的酒香，吸引了无数路人，选上一款心怡的鸡尾酒，美美地品上一番。原来，这里正在举行东航“机上鸡尾酒评比大赛”。

　　这次东航首届“机上鸡尾酒评比大赛”，参加评比的鸡尾酒品种多达四十款（其中二十款为含酒精饮料，二十种不含酒精），均由东航上海客舱服务部头等舱乘务员研制而成，他们根据自己的经验，结合旅客的实际所需和机上配备的洋酒调制出独具创意的饮品。

　　此次评选活动自2007年10月15日开始至10月19日结束，为期五天，三位具备国家级调酒师资格的乘务员现场为来宾调制任何一种或多种鸡尾酒，供大家品尝、评分。经过比较后，来宾可以为自己所喜爱的饮品投上一票。大赛组委会特别邀请了专家、东航常旅客、东航高层领导、东航各分子公司客舱服务部经理参与鸡尾酒的评定。此外，东航上海客舱服务部全体员工也都积极参与，踊跃投票。最终获胜的六款鸡尾酒（四款无酒精的鸡尾酒作为餐前饮料，两款含酒精的鸡尾酒用作餐后饮料）将被推广到东航头等公务舱的服务中，为旅客提供更高品味的优质服务。

　　据悉，将乘务员自制的鸡尾酒推广到航班中，是国内航空的首例，也是一次服务上的创新，它集聚旅客所需、员工所想，是人性化现代企业理念的良好体现。这淳美、香浓的鸡尾酒能够为乘坐东航航班的旅客增添一番新意。