中新广东网广州9月28日电：9月28日，第二届南航空中美食大赛在广州开锣，15家来自全国各地的航空食品公司使出拿手绝活，一比看家菜。而在大赛中胜出的十大金牌美食将于十月下旬起亮相南航客舱。

　　走进大赛现场，琳琅满目、色彩缤纷的美食和美景撞入眼帘。各航空食品公司的展台上，带有鲜明地域特色的中华美食汇聚一堂，均以精巧的刀工、精美的摆设让人目不暇接；在优美的古筝和琵琶伴奏下，身着现代改良旗袍和制服的美丽空姐，手托各色中华美食款款走来，美食美女齐上场大秀佳肴为大赛助兴……

　　美食界的权威专家、南航明珠俱乐部常旅客代表，还有资深空姐组成“豪华”阵容评委团，他们现场品评后对各种参赛的航空正餐和点心餐进行打分。

　　根据国内外航空公司的调查，在影响旅客选择航空公司的因素中，机上餐食所占的比重越来越大。目前，乘坐两舱的国内旅客对中国民航提供西式餐食的满意率及认同度逐渐下降。

　　南航客舱部总经理罗明毫介绍，中华美食源远流长，为符合当前国际趋势与时代潮流，也从市场需求和旅客需要出发，南航改变了传统的机上配餐模式，下大力气推进“全中餐”，07年年初就将特色中餐搬上了空中餐桌，在部分航班的两舱中推行了全中餐服务，得到了广大旅客的普遍认同。