香辣可口的葱油鸡，鲜美至级的水煮鱼还有清甜爽脆的拍黄瓜……当这一道道美味摆在面前，足以令人垂涎欲滴。不过，它们的炮制者不是名满天下的大厨，而是南航普普通通的飞行员。

　　8月16日，南航广州飞行部在空勤餐厅举行“第二届厨艺大赛”，赛事分两个环节，第一个环节是包饺子比赛，第二个环节是拿手私房菜大比拼。七支参赛队伍由机关和各机队选送，每支参赛队由一对中年夫妻和一对青年夫妻组成。

　　别看飞行员平时大部分时间都待在驾驶舱，穿上围裙，还真是像模像样。他们的竞赛口号也颇具新意：A320机队的口号是“健康生活，快乐烹饪”，一语切中烹饪的真谛。机关二分会则喊出了“老婆靓菜，老公最爱”，可谓道出了所有男人的心声。随着主持人一声令下，各队伍开始了一番厨艺大比拼。擀面皮、拌馅、包饺子，飞行员们娴熟的技艺一点不比大厨们逊色。B777机队一名队员道破了其中的秘密：“咱们是双飞家庭，一个人在家就包饺子吃，都包了20年了，技术能差吗？”

　　在私房菜大比拼的环节里，参赛夫妻们通力协作，施展十八般武艺，纷纷亮出自己的拿手好菜。EMB145机队的束红星、段新莉夫妇采用整只鸡为原料，经过煎炸、焖煮等十几道程序加工，别出心裁地炮制了令人垂涎欲滴的美味鸡，美其名曰“花开吉祥”。B747机队的葛峰刚飞完长航线回来，不顾旅途的疲劳直接赶来参赛，并带来了个人独创的“葛家鸡”。有些菜式不仅口味鲜美，颜色、外观也赏心悦目。B777机队的参赛选手还专门从国外买回了新鲜的配菜，令菜式一亮相便熠熠生辉。

　　本次赛事的评委有南航广州飞行部领导、航卫中心营养师和空勤餐厅大厨，他们中有的是专业美食家，因此最有发言权。不过在品尝过飞行员们的私房菜之后，评委们也禁不住发出啧啧的称赞声。作为评委之一的飞行部工会主席孔富强称赞道：“咱们飞行员的水平赶得上国外的大厨了！”

　　在经过一番龙争虎斗之后，EMB145机队、B757机队、机关二分会分获一、二、三等奖，A320机队则获得最佳组织奖。当然，比赛结果并不重要，重要的是此次比赛丰富了员工生活，也增进了员工间感情沟通，构建出一个和谐、幸福的南航广州飞行部。