为进一步提高服务质量，确保航空公司食品安全，东航江西分公司日前开展以航空食品“危害分析的关键控制点”为中心的HACCP质量管理体系认证工作。8月22日，该公司召开了HACCP体系认证动员会。

　　HACCP体系认证是一个以预防食品安全为基础的食品安全生产、质量控制的保证体系，被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病最有效的方法，被世界上越来越多的国家认为是确保食品安全的有效措施。东航江西分公司把食品安全工作作为服务质量的一项重要工作来抓，强化对食品安全的监督检疫，以ISO9001服务质量管理体系为工作平台，不断加强对航空食品安全工作的领导和程序控制，加大综合监管和组织协调力度，有力地保障了食品安全，提高了服务质量。东航江西分公司多次为国家领导人、外国元首和江西省委、省政府的各类包机提拱了高标准的配餐服务，受到一致好评，2003年获得国家质量监督检验检疫总局颁发的“食品企业卫生先进单位”称号。

　　为不断改进对航空食品安全的质量管理方式和服务质量管理方式，与国际接轨，引进世界先进的管理体系，东航江西分公司开展食品“危害分析的关键控制点”质量管理体系，以HACCP认证为契机，以食品安全信用建设为突破口，推进航空食品安全信用体系建设。目前，体系认证工作正有条不紊地开展。