民航资源网2023年11月2日消息：东莞，处于粤港澳大湾区的核心区域，地道的美食是这座城市一张靓丽的名片，吃盆菜更是长安乌沙陈屋村仍保存的村俗，全村人围在祠堂、庙宇前的空旷处，自由结合，热闹非凡。本期一城一食，深航星厨为您臻选制作的长安盆菜，就是一道极具地方特色、寓意丰富的美味。

　　“白切鸡、烧鸭、南乳猪肉、鱿鱼、鲍鱼、海参、虾、冬菇、腐竹、萝卜”等优选食材，分别经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆，一盆菜荟萃百菜百味，共冶一炉，“和味”其中。由深航星厨制作的这道“长安盆菜”，汲取了菜品的精华，用料考究，滋味也更加浓厚，让旅客在品尝时慢慢体会各种食材在温度的变化中相互渗透与交融，滋味的浓淡鲜香，味觉的和谐调和，人与人的和谐共处、亲人间的关爱体贴都融合在这一味盆菜中。

　　11月，乘坐深航深圳出港航班公务正餐的旅客将有机会品尝这款美食，于万米高空用一段发现与感知的经历，分享与您心灵与味蕾的旅程。（配餐部产品管理室 文/许黎元、图/钟燕玲）

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（供稿：深圳航空有限责任公司 ）