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国航西南分公司机上餐食已暂停供应禽类食品

 2005-11-24 00:33:37 来源:国航西南分公司宣传部 作者:包力达  [投稿排行榜]

      图1:营养丰富、色泽悦目的鱼肉、牛肉航空餐食。

      截止目前,国航西南分公司在该公司执飞的所有航班上暂停供应禽类食品,代之以牛肉、鱼肉等其他肉食。同时,国航货运成都运行基地也已暂时停止省外活体种禽和禽苗的承运。

      在位于成都双流机场的西南航空食品有限公司,和往常一样,无菌车间的生产仍旧在有条不紊地进行,只是以前航空旅客们熟悉的鸡肉米饭、鸡肉面条已经看不到了,取而代之的是牛肉、鱼肉等其他品种。据介绍,随着禽流感疫情的发展,该公司从10月底开始就着手对餐谱进行了清理、分类,标出了所有涉及禽类原材料的餐食内容,严格制定禽类原材料的进货数量,并为所有餐谱里面的禽类食品找好了适当的替代餐谱,待各家客户航空公司提出要求,立刻替换新的餐食。目前,除了极个别有特殊需求的航空公司以外,该公司的其他客户也和国航一样,采用了去掉禽类食品的新餐谱。该公司还向全国航食行业倡导贯彻国家防控禽流感的措施,共同参与防控工作,在行业内得到了积极相应。

      同时,国航货运成都运营基地从本月初开始,暂停承运从省外引进的种禽和禽苗,并采取了多项防范措施。包括对进港疫情货物存放区域进行了调整,明确标识警戒线和消毒器械,对到岸禽类产品做好严格的清理检查、认真记录,对进出港的禽类产品严格验证等。

      近期,一些国家和地区相继发生高致病性禽流感疫情,我国的一些地方也出现相关病例的报道,根据民航总局对于防控禽流感的要求,国航西南分公司专门成立了以公司陈树托书记为组长的防控高致病性禽流感领导小组,并制定了《国航西南公司高致病性禽流感防控工作实施方案》,完善了突发疫情应急预案,对机上配餐、航空货运等重点部门重点进行了防控教育,领导小组也曾数次到现场对各单位的防控工作进行检查,确保各项措施落到实处。


      
      图2:工作人员把做好的牛肉和面条放到一个餐盒中。

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