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京味儿烤鸭在国航地面休息室与旅客见面

 2022-09-27 10:35:36 来源:民航资源网  [投稿排行榜]

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      民航资源网2022年9月26日消息:9月15日至9月30日期间,首都机场T3国航国内头等舱休息室,在午餐时段与机上同步提供全聚德烤鸭产品,让来自各地的旅客离京前在休息室品尝到地道的京味儿烤鸭。

      中翼公司以机上餐食为媒介,与知名餐饮品牌全聚德进行合作,进一步打造国航餐饮口碑、搭建国航机上餐饮品牌、丰盈“国航味道”。为了让旅客在国航北京贵宾休息室品享到原汁原味的经典美食味道,北京航食地面业务部选派了骨干厨师前往全聚德总店学习,充分了解全聚德的历史和烤鸭制作过程,掌握片鸭、卷鸭技巧以及呈现方式。

      9月15日两舱休息室烤鸭供应首日,展台上灯光恰到好处,衬托出烤鸭的红润色泽。搭配全聚德展示盘,两舱厨师用荷叶饼将鸭肉和葱丝、黄瓜条、甜面酱等配料以专业的手法卷在一起予以呈现,旅客入口溢香,连连称赞。现场服务人员与旅客互动氛围融洽,极大地丰富了旅客的旅程体验。

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