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中国品牌日 | 厦航创新空中体验 悦享山海同席

 2022-05-10 15:00:49 来源:民航资源网 作者:吴晰 周筱晶  [投稿排行榜]

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中国品牌日 | 厦航创新空中体验 悦享山海同席

      民航资源网2022年5月10日消息:5月10日是第六个“中国品牌日”,在2022年品牌日到来之际,厦航精心策划“创新空中体验悦享山海同席”主题航班,邀请旅客共同品鉴厦航空厨团队全新推出的星级闽菜“山海同席”,让旅客透过舷窗俯瞰山海的同时,亦享受山海孕育的美味,品味福建一方水土文化。

      在MF8101厦门-北京主题航班上,厦航为旅客们精心准备“山海同席”定制餐食。厦航空厨团队对客舱环境、味觉变化等因素进行综合考量,精选食材、做法讲究,带来多款闽菜的代表菜品,努力将菜品品质在高空得到最大限度的还原,同时突显风味特色,将食材的新鲜度和层次感准确传递给旅客。乘务组还特别设计了搭配餐食的风味卡片,首创用香气、鲜度、醇厚、回味四个维度来衡量闽菜味型,让风味印记具象化关联生活,给予旅客关于闽菜的一份“想象索引”。

      据悉,厦航已连续六年组织策划中国品牌日活动,去年今天,厦航发布全新“厦航空厨”品牌,本着探索健康新食尚的理念,致力于为更多人带来引领趋势的、可持续的新式食品和餐酒服务。近年来,厦航持续专注于品牌创新工作,在以构建可持续发展新格局为目标的基础上,屡次突破行业常规。除打造“厦航空厨”外,厦航首创公益活动“SDGs城市穿越赛”,将推广联合国可持续发展目标以体育文娱相融合的形式举办落地活动,获得联合国及其下属机构的支持和广泛宣传,同时还邀请到青基会、绿基会及姚基金等社会公益组织共同参与,多次收获新闻媒体点赞好评;厦航在业内首推的“轻装出行”行动,倡导旅客通过减少出行行李重量,以实际行动参与低碳飞行,共同为地球减负,这也是厦航为旅客提供亲身践行绿色出行、减少出行碳排放的又一创新性公益项目。

      后续,厦航将以创新发展理念为指导,致力于服务创新,不断推动全流程服务改进与提升,打造全球领先的高品质航空品牌,持续助力构建国家品牌新发展格局。

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    (供稿:厦门航空有限公司党群工作部

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