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坚持高品质服务,深航配餐获感谢

 2022-04-15 14:02:08 来源:民航资源网  [投稿排行榜]

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      民航资源网2022年4月14日消息:近日,深航收到一封来自中国民用航空深圳空中交通管理站的感谢信。深圳空中交通管理站对深航配餐部在其封闭隔离运行32天时间里的密切配合给予充分肯定,对封闭期间餐饮品质给予高度评价并表示由衷地感谢。

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      自保障空管站食堂供餐业务以来,深航配餐部高度重视空管站职工用餐需求,以专业的服务品质、热情的服务态度为空管站职工提供优质的供餐服务。尤其在采取疫情防控应急措施,减少人员流动及配合社区管控的情况下,全力以赴保障餐食供应及品质提升工作。

      服务高品质

      “空餐地享高品质,真情服务暖人心”,这是2021年中国民用航空深圳空中交通管理站赠与配餐部的锦旗。空管站供餐项目作为深航配餐部先锋工程之一,于2020年8月1日开始保障。正所谓“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,成绩的取得离不开空管站食堂供餐项目组工作人员,尤其是现场服务组的努力付出。

      早餐花样多

      空管站食堂刚开餐的时候,深航配餐班组长布置任务,让组员们在不影响员工就餐的前提下,做一个口头问卷调查,结果发现虽然我们提供的餐食很丰盛,但是没有特色,无法刺激食欲。班组长立刻将情况反馈给餐谱研发厨师,经过反复研发和就餐人员意见收集,食堂早餐供应新增更具特色的“孜然小花卷”、飘香四溢的“葱煎小肉包”、焦黄可口的“香煎酥饺”、原创美味的“鸡蛋饼”等,获得广泛好评。

      节日地域菜

      自开餐以来,空管站累计完成29次节日客餐服务保障,节日餐饮服务提升10次,每逢传统佳节,供餐服务组都会收集节日就餐需求意见、建议,然后协调各方全力保障节日供餐。中秋节推出团圆宴,春节推出“大盆菜”,端午节推出具有地域特色的粽子等等。同时分析研究就餐人地域分布情况,根据每个地域的节日饮食习惯的不同提供水饺、汤圆、糍粑、年糕、“驴打滚”等多种节日美食,让在外打拼的人也能吃到正宗的家乡美食。

      工匠守初心

      航空餐品质,是空管站供餐的最大亮点。优质食材、精心烹调、严格出品,不坐飞机也能享受到机上美食。只有细致、贴心的服务才能起到锦上添花的效果。虽然服务组是临时组建的,但是他们一直秉承深航“任何时候,自然体贴”的服务理念,决心把云端高品质的服务传承、发扬。服务组成立后累计组织服务提升专题培训4次,服务经验分享会10次,组织召开供餐协调会17次,从心出发,以行践言,打造一流的服务,他们一直在行动。

      普通的岗位,平凡的工作,敬业的心。空管站服务组只是小小的班组,但他们用心做事、用情服务。他们用真心和真情践行了深航配餐部高品质、有温度的服务精神,彰显了深航人的责任担当。

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    (供稿:深圳航空有限责任公司

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