9月28日，齐鲁东航食品有限公司像往年一样，组织东航山东分公司企业管理部、济南飞行部、客舱部等部门的代表，对换季后即将推出的近70种机上配餐进行了“初尝试”。与以往不同的是，齐鲁东航食品有限公司还特邀了《东方万里行》的常旅客代表及媒体。

　　作为休闲食品的航空食品重视的是营养搭配、荤素菜的搭配和色彩美感，在每年两次的航班换季中，机上配餐也将同时调整：春夏季，主要配置一些蔬菜类、热量小的食品；秋冬季则增加了一些高热量、滋补类食品；根据舱位等级及航线差别配备了不同的餐食，同时，根据旅客的不同需求，提供如西餐、中餐、东方餐、儿童餐、素食、低糖餐等个性化餐食。

　　今年的秋冬季航班上，齐鲁东航食品有限公司对配餐的调整着重突出的是江南风味，以满足日益关注饮食健康、口味变得越来越淡的人们的需要。并结合地方特色，增加了莲藕、小玉米等济南地方特色的食品。

　　试餐会上，东航山东分公司济南基地总务室李伟副主任认真检查餐食的卫生质量；企业管理部丁晓岚则从航空配餐的标准、质量、数量上把关；机组人员在及时将旅客信息反馈给食品公司的同时，还对机组餐食进行了严格把关；常旅客代表齐先生通过自身的体验，对航空配餐有了比较全面的了解，并提出了合理化建议。而此次媒体的介入，则为航空公司在机上配餐方面与旅客在配餐需求之间架起了一座沟通的桥梁。

　　今年秋冬季航班上推出航空配餐，质量上乘、营养丰富、花样齐全、色泽鲜艳、富有地方特色，受到了与会者的一致好评。

　　

　　

　　

　　

　　

　　摄影：赵薇