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海南航空中秋佳节与旅客吃秋鲜儿共叙团圆

 2021-09-20 14:30:11 来源:民航资源网 作者:李秦  [投稿排行榜]

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海南航空中秋佳节与旅客吃秋鲜儿共叙团圆

  图:海南航空公务舱中式主菜:蒲包肉圆螃蟹、槟榔芋烧鸭、秋耳炒芥蓝

      民航资源网2021年9月20日消息:海上升明月,天涯共此时。值此中秋佳节之际,海南航空控股股份有限公司(以下简称“海南航空”)继续践行真情服务理念,于9月21日即农历八月十五当天,在国内部分航线推出中秋特色餐食和饮品,并在48个城市出港实际飞行时间在70分钟以上的国内航班配备月饼,与旅客一起共度中秋佳节。

      秋风渐起,不时不食,因时而食。海南航空结合中秋饮食文化,在北京飞往海口、三亚、博鳌部分航班上,推出的“吃秋鲜儿,共叙团圆”主题餐饮。

      公务舱餐食选取了当季食材,保留食材本源味道,极简烹制,每款都是精心设计:“一叶知秋”,紫苏叶与鱼作羹味更佳,苏叶鱼羹选用新鲜去骨桂鱼与紫苏叶做羹,味道鲜美,营养丰富。“吃秋进补”,中式主菜主打蒲包肉圆螃蟹、槟榔芋烧鸭、秋耳炒芥蓝。无蟹不成秋,食蟹是中秋节一大美事。将蟹肉和猪肉剁碎调味,做成圆形的丸子,用蒲叶包裹蒸熟,既保留了蟹的鲜,还散发着淡淡的蒲叶清香,象征着团圆、美满和幸福;秋季鸭子肥瘦适宜,搭配当季槟榔芋头,炖烧后香气四溢,令人回味无穷。秋收芥兰搭配秋耳,爽脆营养,清淡解腻。“秋食美点”,中点选用椰香糯米粑、八月南瓜、水晶虾饺。椰香糯米粑传统小吃,皮柔软滑而不粘,内陷香甜,椰丝气味隽永;秋风起兮南瓜香,八月正是南瓜成熟的季节,蒸好的南瓜色泽金黄,软糯香甜,入口即化;传统节日中搭配,经典粤式虾饺,一同感受文化与美食传承。“秋暮夕月”,餐后甜品必须为秋果、月饼,选取石榴、柚子、葡萄等当季代表性水果,搭配中秋必备月饼,伴旅客开启甜蜜、团圆之旅。

      图:海南航空公务舱中式主菜搭配秋时美点和苏叶鱼羹

      图:海南航空公务舱秋果月饼

      同时,机上特别推出两款特饮,一款是古越龙山5年青瓷花雕黄酒,酒度适中,性醇和,富含21种氨基酸,被誉为“液体蛋糕”,集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体,是最适合中秋节饮用的佳酿。另一款是桂花红茶,性温,香味清新迷人,吃着月饼,品着桂花红茶,体验一把“桂子月中落,天香云外飘”的感觉。

      经济舱推出中秋特色双拼热食,月光五素拼槟榔芋烧鸡配米饭,其中月光五素选用五种蔬菜,象征着秋季的丰收、喜悦和希望。此外还有酸奶、面包、月饼等,餐食丰富多样,美味可口。

      图:海南航空

      此外,中秋当天,在北京、海口、三亚、西安、乌鲁木齐、广州、长沙、太原、杭州、成都等48个城市出港航班,实际飞行时间大于70分钟,无论配餐与否,无论是公务舱还是经济舱旅客,只要搭乘海南航空航班,均可在机上品尝到精心准备的月饼,为旅客送上一份海南航空最诚挚的节日祝福。

      心归处,爱相伴;思故里,共真情。海南航空祝您中秋快乐,阖家团聚!“服务理念始于心,真情服务践于行”,海南航空一如既往用心服务旅客,只为每次的不期而遇,都让旅客感到不虚此行。

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