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卖飞机餐、空乘当服务员……济州航空“转型”运营餐厅

 2021-06-15 15:40:52 来源:央视财经  [投稿排行榜]

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      新冠疫情的持续给全球航空业带来重创,其中原本依靠延长飞行时长和提高上座率来获取盈利的廉价航空公司更是面临着举步维艰的经营困难。在韩国,就有这样一家廉航公司积极寻求行业转型,做起了餐厅经营的生意。

      这家位于首尔弘大的餐厅是韩国济州航空运营的首个航空概念快闪店,主题为“体验旅行的幸福”。这里到处充满着这家航司的品牌元素,入口处被设计成了登机口的模样,就连用餐的桌子也是机上的送餐车。由于地处繁华商圈,加上轻松时尚的设计风格,这里很快吸引了不少追求潮流的年轻人前来打卡。

      韩国消费者:因为疫情一直不能出国旅行,来到这里就好像真的坐飞机旅行了一圈一样,心情也变得轻松了不少。

      这家航空主题餐厅提供的餐食也颇有一番讲究,由于济州航空总部在济州岛,因此他们采用了当地特产黑猪肉及有机蔬菜精心烹制而成,同时还售卖咖啡、济州岛特饮等机内饮品。不仅如此,餐厅里的服务员更是真正的乘务员,其中不乏有着20年飞龄的乘务长。他们从着装、礼仪到服务标准,百分之百还原了机舱场景。

      视频来源:CCTV2 《第一时间》

      财经频道特约记者邱瑞思:我点的是一份人气套餐黑猪肉盖饭,刚才乘务员告诉我,无论是包装还是里面的餐食都和这家航空公司的飞机餐一模一样,里面有一份黑猪肉配米饭,一份沙拉、泡菜,一个甜点,还有一套餐具。这份套餐的售价是一万韩元,合人民币大概57元,还是比较经济实惠的,而且在这样的环境下用餐,还真有一种置身机舱的错觉。

      韩国济州航空公司宣传部负责人金兑泳:我们每天会准备大约120份飞机餐。几乎每天都销售一空,非常受欢迎。接下来我们还考虑在其他地区开设这样的主题快闪店,以满足人们时下无法出国远行的需求。

      据韩国民航业数据显示,今年一季度,韩国四家上市廉价航空公司营业亏损额持续增加,亏损总规模达2300亿韩元,约合人民币13.2亿元,同比增加了接近15%。为尽量改善收益,韩国廉价航空公司纷纷探索多元化经营渠道,如开通“无降落观光航班”、与连锁便利店合作推出飞机餐盒饭等,以求在疫情低迷时期保住一席之地。

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    央视财经

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