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厦航心选上新!经济舱免费选餐再上红火辣味!

 2021-02-09 15:18:03 来源:民航资源网 作者:关懿芩  [投稿排行榜]

厦航心选上新!经济舱免费选餐再上红火辣味!

      民航资源网2021年2月9日消息:继2月以来,厦门航空全国首推经济舱免费选餐服务,把“选择权”交到了最广大旅客的手中,也受到越来越多旅客的关注和期待,互联网上想要体验的呼声高涨。2月9日,除夕将至,年味越发浓郁,厦航“飞要好好吃”经济舱选餐服务再推出一款红红火火的重磅新品--“超鸡煳辣饭”,无辣不欢的旅客们有福了。同时,经济舱免费选餐服务也在所有厦门始发至成都的航班火热上线。

    厦航供图

      一直以来,厦航就因为米饭好吃而被不少旅客们逗趣地称为“米饭航空”,这次厦航空厨用心传承、大胆创新,打造的第二款“超鸡煳辣饭”,让旅客还未入川,就先过了一把香、麻、辣俱全的饕餮瘾。

      “超鸡煳辣饭”之所以好吃可是有门道的,据空厨介绍,这道饭无大红袍花椒不麻、无朝天椒不香、无秘制辣酱不鲜,这三样“灵魂”缺一不可。这个“煳辣”与河南的“胡辣”还有所不同,经过用心钻研川菜百年工艺而研发出的煳辣鸡丁,重点在突出麻辣咸香,采用炝炒的方式,让辣椒的干香、大红袍的麻香结合,加入嫩滑鸡丁,用大火把麻辣味炝入鸡肉中,入口的一瞬间,那极度的焦香与鸡肉的鲜甜完美结合在一起,浓烈而浑厚的辣香会从鼻腔慢慢地带出,着实让人是看着想、闻着香、吃着爽,吃完还唇齿留香。

      另外,今年厦航为追求柴火烧饭的口感,引进了全自动米饭生产线,每一份米饭都采用高压火烧,不仅更好地保留了大米的香气,而且能保证米饭既软糯又弹牙的口感。

    厦航供图

      此前,厦航已推出第一款空厨特制新品“超鸡好呷堡”,将厦门最具代表性风味之一的沙茶烤鸡排与越南三明治BanhMi的灵感相结合,把细嫩脂香的鸡腿肉放入十几种秘制调配而成的沙茶香料慢腌入味,再经大火烤制,配上水培有机优雅生菜和布里欧修面包,淋上创新调味的沙茶沙拉酱,酥香多汁,给旅客兼具古早与时尚之味的体验。甚至因空厨下料大方又实在,被旅客笑称为“比胳膊还粗的汉堡”。

      厦航公布了将针对“飞要好好吃”经济舱免费选餐服务每周持续上新,让旅客美味体验不重样。除了之前的常规的机上餐食,厦航专为广大经济舱旅客打造了“心选库”供行前选餐,这当中的品类大大突破了以往的常规品类,不仅是兼具健康、时尚与创意,而且还将不断上新扩容。

    厦航供图

      目前,该服务已支持厦门始发至北京、成都的所有厦航航班,旅客在航班计划起飞6小时前均可线上办理选餐。正餐航班旅客在线上可自选4款,点心航班可选2款,后续这项经济舱免费选餐服务还将继续拓展至更多的航线。

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    (供稿:厦门航空有限公司党群工作部

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