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青岛航空将推夏秋季航空餐 增抹茶蛋糕等美味

 2017-03-21 来源:民航资源网  [投稿排行榜]
2017-03-21 09:55:03

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青岛航空将推夏秋季航空餐 增抹茶蛋糕等美味

  图:青岛航空将推出夏秋季航空餐 新增抹茶蛋糕等特色美味

  民航资源网2017年3月21日消息:为充分响应自4月1日起民航局即将开展的2017年“民航服务质量规范”专项行动,日前,青岛航空综合事业部联合客舱部、飞行部、保卫部及航医室相关领导及人员一同前往青岛东方航空食品公司,召开了青岛航空2017年夏秋季试餐会,航食公司相关领导也出席了本次会议。本次试餐会从机上餐食服务入手,双方对每一套餐食进行了热烈而积极的讨论,只为持续提升餐食质量,为选乘青岛航空的旅客带来非凡的岛城美味!


  旅客的需求是持续提升服务的源动力。在本次试餐会召开前期便收集了运行过程中旅客及机组对餐食的建议、需求,航食公司在准备餐食时便将这些需求融入其中。试餐会上,在航食公司对所有餐食的结构、食材、搭配的讲解下,在充分考虑旅客需求、食材搭配、饮食安全等因素的基础上,对每一套餐食进行了讨论、调整、优化、创新,打造最能满足旅客需求的差异化、特色化的餐食服务。


  本季餐食中,旅客好评不断的美食持续配备,如薄荷慕斯甜品、乌冬面、鱼香肉丝等餐食;新增备受欢迎的特色美食,如抹茶蛋糕、海鲜面、卤肉饭、肉夹馍等特色餐食;对于头等早餐中好评连连的特色碗面,则在现有调料的基础上增加了香醋调料包,满足旅客多样化的味蕾需求;根据服务要求,按照餐食不易破碎、不易掉渣的原则严格挑选面包、小食品等,避免食用后较易污染客舱环境;儿童餐则依然超萌超炫酷,不仅挑选了多种营养健康的小食品,还增加了更多萌萌的创意造型,丰富了儿童餐的同时,增添了更多童趣;对于机组餐,烹制过程中要做到少油、少盐,营养健康,同时按照空勤部门的需求对餐食的种类、搭配进行了相应调整,如增加早餐中的主食种类、调整点心餐中的饮品种类、统一调整机组餐食材……另外,本次试餐会上亮相的“感恩常相伴,耐冬永相随”的金色餐盒,依旧延续冬春季的小清新风格,冬春季浅浅的绿色到夏秋季亮眼的金色餐盒的转变,也必将为旅客带来耳目一新的视觉体验。


  本次试餐会选定的机上餐食,将于3月26日起于青岛出港的航班上全面推出。当然,在机上餐食实际执行的过程中,青岛航空还将广泛听取旅客对机上餐食的反馈及意见,以旅客需求为导向,不断创新、优化提升餐食品质,打造“舌尖上的青航美食”,做“最用心的航空餐”,为万米高空中的旅客提供更加美味的机上餐食。

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(供稿:青岛航空股份有限公司

延伸阅读: 航空餐食青岛航空
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