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航食郑州分公司精美甜品秀

 2017-02-27 18:44:39 来源:民航资源网 作者:通讯员赵龙  [投稿排行榜]

      民航资源网2017年2月27日消息:2月22日下午,航食郑州分公司结合创建“五零四坚持”生产部竞赛活动开展了一场美味甜品厨艺大赛。比赛现场,8名面点师面对面对决,各显身手、亮绝活。一道道甜点造型别致,秀色可餐,尤其那刚出炉的香葱热狗面包,香味瞬间弥漫比赛车间,让人垂涎欲滴。待甜点布满整个展台时,从视觉上看,琳琅满目的精美甜点,堪如宫廷盛宴,道道美食犹如奇花绽放,不论从色彩搭配,还是造型设计上,各具特色。7位评委对每道甜点一一品尝、打分。

      图:香葱热狗 摄影:赵龙

      图:参赛厨师和评委与美味甜点合影

      图:西点厨师正在调整美食作品 摄影:赵龙


      此次活动,共展出了64种甜品,其中的抹茶卡仕达泡芙、提拉米苏、香蕉一口酥等甜点更受大家喜爱,分别被评为第1、2、3名次。通过此次活动,进一步激励厨师们不断增强产品研发能力和开展厨师技能培训,通过培训、技术比武等具体手段提高餐食品质和厨师业务技能。为餐食生产提供有力保障,为机上旅客提供更安全、更健康美味餐食。

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    (供稿:中国南方航空股份有限公司航空食品部郑州航空食品厂

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