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国航湖北客舱部迎需求 积极研发新快餐产品

 2014-05-16 11:11:06 来源:民航资源网 作者:通讯员晏妮  [投稿排行榜]

国航湖北客舱部迎需求 积极研发新快餐产品

  图:小食盒 摄影:晏妮

      民航资源网2014年5月15日消息:为着力提升国航湖北分公司武汉出港航班经济快餐品质,全力满足国航旅客餐食满意需求,经过广泛征求乘务一线的建议与意见后,自今年4月起,国航分公司客舱服务部供应人员便积极与武汉本场两家航食公司(东航、南航)协调开展快餐类产品研发工作。

      自去年11月份起,在保持原餐食价格不变情况下,分公司武汉出港快餐航线已开始推出以小吃为主打的小食盒配餐模式,餐盒内容包括有:虎皮蛋糕、全麦包、好想你枣片、孔明菜。

      该产品推出后受到旅客和乘务员好评,不仅在餐食份量上满足了广大乘客需求,也更便于乘务员发放餐食,极大提高了服务工作效率。

      在小食盒模式运行至今,考虑到目前夏季已来临,为加快更新快餐品种和内容,有力吸引国航常旅客的味觉体验,客舱供应室首先挑选了旅客反馈口碑最好的清迈航食制作的三明治作为本次示范样本,已提前向清迈航食获取到多款口味三明治样品。

      以供武汉本场两家航食进行参考开发,并据此引进武汉东航航食、南航航食两家的共同竞争机制,经过产品对比和开发,目前,武汉南航航食已首先给出了全新的六款不同口味三明治,同时按照我方前期要求,特别制作了专为头等舱旅客增配的武汉地域特色甜味莲子。

      在国航湖北分公司客舱部全体供应人员的努力推进下,不久的将来,全新口味更优品质的三明治品种即将上线。赢得旅客满意、让旅客在万米高空品尝到可口的美食一直是客舱供应室不懈追求的目标,湖北分公司客舱服务部供应室将以此为契机,再接再厉,精益求精,努力提升机上餐食的品质,为旅客打造更加温馨、舒适、尊贵的旅行体验。

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    (供稿:中国国际航空股份有限公司湖北分公司

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