图：精美的全中餐点心餐食。　摄影：董梅

　　民航资源网2014年2月21日消息：2月19日，南航航空食品部长春航空食品厂（简称“长春航食”）举办了2014年夏秋季改餐会。

　　长春航食为此次改餐做了充分的准备：一是总结了前期派出技术人员外出的学习成果；二是汇总了服务协调会上股份吉林分公司客舱部对餐食的意见和建议；三是结合发放的《旅客满意度调查表》中旅客的意见和建议；四是征集了外航最新的配餐标准及餐食结构。

　　餐食研发小组从食材的选择、加工的手法、口味的调制、制作的工艺等方面用足了心思和功夫，制作、甄选了正餐、点心餐、全中餐、非全中餐等14类、56套餐食。此次改餐的突出特点是：成本核算精准、样式新颖独特，产品创新突破，实用性及可操作性强，进一步验证了长春航食餐食制作水平，为提升夏秋季航餐质量奠定了基础。

　　图：正餐餐食。　摄影：董梅

　　图：长春航食餐食领导小组和研发小组人员在选餐。　摄影：董梅

　　图：精美的全中餐点心餐食。　摄影：董梅

　　图：精美餐食。　摄影：董梅

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（供稿：中国南方航空股份有限公司航空食品部长春航空食品厂 ）