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海口航食厂中秋国庆抓质量 品质管理不放松

 2012-09-19 来源:民航资源网 作者:林峰  [投稿排行榜]

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海口航食厂中秋国庆抓质量 品质管理不放松

  图1:总经理与点心班长以及技术人员在探讨汉堡包品质 摄影:林峰

      民航资源网2012年9月19日消息:中秋国庆两节期间,中国南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited,简称“南航”)航空食品部海口航食厂班子投入精力狠抓产品质量,深入生产一线,了解产品的生产过程和各项制作标准,以过硬的产品品质确保中秋国庆两节安全运行。2012年9月18日,海口航食厂总经理办公室里齐聚了面点制作的技师高手,有外请的安琪公司高级面点师,有南航青年文明号的优秀成员,黄远雄总经理正和他们一起探讨如何使面包蜂窝均匀、软硬适中、色泽匀称、芝麻均匀,口感清甜。这样的情形还经常发生在大碗面品质研讨和餐谱改进的研讨现场。

      海口航食厂遵循南航的“清新典雅,崇尚自然”的餐食制作理念,呈现给每位乘坐南航航班的旅客最为优质的餐食服务。海口航食厂视品牌为生命,以航空品质的餐点赢得顾客的信赖。

     

      图2:总经理与点心班长以及技术人员在研究汉堡包制作过程 摄影:林峰

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