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东航云南客舱部积极交流 力促航食质量提升

 2010-09-25 10:57:16 来源:民航资源网 作者:通讯员赵隽、张立新  [投稿排行榜]

            2010年9月19日,为切实提升机上服务质量,中国东方航空股份有限公司(China Eastern Airlines Corporation Limited,简称“东航”)云南分公司客舱服务部与云南东方航空食品有限公司开展学习交流会,30余名干部、党员及业务骨干代表30余人员参加了交流学习。

            客舱服务部的党员代表首先参观了云南东方航空食品有限公司生产车间,航食公司的技术骨干全程陪同参观并给予了详尽讲解,使大家充分了解航空食品生产制作流程。在随后的交座谈中,航食公司的资深厨师长向大家了介绍了餐食烘烤知识,乘务员就机上餐食的加热、烘烤等问题向厨师长进行了请教,厨师长一一进行了回答。


          座谈会气氛热烈,航食公司康占芳总经理、严文斌书记表示:“机上餐食质量的好坏直接影响机上服务质量,航食公司将努力改进餐食质量,做好空中与地面的衔接,共同提升服务质量。”分公司客舱部海燕总经理要求乘务员做有心人,在机上注意收集旅客意见及需求,及时向职能部门及航食公司反馈,便于机上餐食的改进。公司服务质量管理部机供品餐食管理室刘经理认为这次学习交流会是客舱部与航食公司每月机供品餐食例会制度的深入和补充,表示作为职能部门的服务质量管理部会一如既往支持协调做好餐食供应保障工作,同心协力提升客舱服务质量。最后,分公司客舱部谢东云副总经理小结时说道:“这次学习交流会仅仅是一个开始,通过参观、学习交流,为空地服务链接打下了一个良好基础,在今后工作工作就会少了一些埋怨,多了一些理解和支持,共同为空中服务质量的提升做出应有的贡献。”

     

      图2:座谈会现场。

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    (供稿:东方航空云南有限公司