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东航甘肃航食举行试餐会 提高餐食制作水平

 2009-08-25 来源:民航资源网 作者:姜静 邓学勇  [投稿排行榜]
2009-08-25 15:30:48

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东航甘肃航食举行试餐会 提高餐食制作水平

  图1:相互交流提出改进意见。摄影:姜静

      民航资源网2009年8月25日消息:为进一步提高餐食质量,展示机上餐食制作水平,甘肃航食于8月20号举行了东航试餐会。中国东方航空股份有限公司(China Eastern Airlines Corporation Limited,简称“东航”)服务管理部、采购中心、食品投资公司、江苏东航食品公司等领导前来参会并指导。东航甘肃分公司副总经理孙涛,甘肃航食全体员工,分公司机关相关领导共三十余人参加了试餐会。

      此次试餐会,甘肃航食进行了精心的准备,设计并制作了51套旅客餐,6套备份餐,14套机组餐,同时还准备了36种菜品、面点与机组餐随意搭配使用,现场进行了餐食搭配的意见收集和修改。

      此次试餐会,展现了甘肃航食机上餐食制作的能力,加强了与股份公司的交流与沟通,同时对餐食制作的改进提供了机会,并现场与机组人员面对面交流意见、建议,为航食的制作水平提升起到了积极地推动作用。

     

      图2:与股份公司领导交流意见。摄影:姜静

     

      图3:乘务组对机组餐提出改进意见。摄影:姜静

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    (供稿:中国东方航空股份有限公司甘肃分公司党委工作部

    延伸阅读: 试餐东方航空
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