自3月5日起南航新疆公司客舱部精品航班CZ6901/2（乌鲁木齐——北京——乌鲁木齐）、CZ6887/8（乌鲁木齐——广州——乌鲁木齐）的餐具由原来的餐盒改为盘式餐具。一个多月以来，旅客的普遍好评，机供品成本的有效控制，无不肯定了这一服务方式的改进。这也成为南航新疆公司客舱部在“品牌服务年”中落实精品航班尊、贵、温、馨各项服务标准，提升服务质量的生花之笔！

　　鲜嫩的西域羊羔肉、特色羊肉串、中式老火靓汤、碗仔面、新疆特色“雪莲红花辣椒丝”等，配上精美的盘式餐具，色香味形惧全。当乘务员将一盘盘精美的餐食呈现在旅客面前，相信每位旅客都会有未食其味，先赏其形的视觉感受。旅客们除了赞不绝口之外，还会有个别旅客提出自己保存精美餐具做纪念。殊不知，盘式正餐的餐具要经过回收、清洗、消毒后，再次上机配送餐食。

　　盘式正餐的实行，不但大大提高了南航新疆分公司客舱服务的质量，提高了旅客的满意度，而且在成本控制方面也发挥着不容忽视的作用。

　　摄影：李阳

　　（作者单位：南航新疆分公司客舱部）